Rešila sam zbog sebe, da se rešim te gomile
papira koje čuvam, a I zbog vas ,jer bi bilo šteta da toliko znanje stoji u
mom kompjuteru, izbacim sve to u etar. Neću da odvajam savete za kuvanje od ovih
ostalih, biće vam interesantnije. Pa lepo se provedite I nada me da ćete nešto
I da naučita odavde.
MEKŠI PEŠKIRI – pre pranja ih treba potopiti
neko vreme u slanu vodu.Vreme odredite sami. Ovo ne izgleda komplikovano J.
KUVANJE KROMPIRA – Krompir se brže skuva ako
u vodu sipate malo ulja. J
KUVANJE DŽEMA – Ako kuvate džem ili pekmez
najbolje je da prvo ušpinujete šećer pa onda dodate voće, manje će da prska dok
se bude kuvalo.
SJAJNIJE
POSUDJE – Posle duže upotrebe posudje od aluminijuma iznutra pocrni I
dobije mrlje. Postaće sjajnije ako se u njemu iskuvaju kore od jabuke.
MIRIS LUKA – miris luka na rukama ne može
lako da se opere pa je dobro istrljati ruke talogom od kafe I isprati,tako će
miris nestati.
ČIŠĆENJE RIBE – Ribu ćete lakše da očistite
ako je istrljate solju ili sirćetom I ostavite
da odstoji 15 minuta pre čišćenja.
MRLJE NA RUKAMA – Ako vam ostanu smeđe mrlje
po rukama posle čišćenja krompira, tikvica ili nekog drugog povrća najlakše
ćete ih ukloniti sa mešavinom limunovog soka, boraksa I vode.
ČOKOLADNA GLAZURA – Biće izdašnija I neće
pucati pri sčenju ako se na 3 štangle čokolade doda cello jaje, dobro umuti I
odmah premaže sa tom glazurom kolač ili torta.
KOMPOT OD ŠLJIVA – biće uusniji ako uz šljive
kuvate I nekoliko badema I 2-3 karanfilića.
MRLJE NA SLAVINI – Ružne mrlje sa slavine
najlakše ćete odstraniti ako na njih stavite upijajući papir ili krpicu
natopljenu sirćetom I ostavite bar 30 min.. Posle toga mrlje istrljati.
BILJNE VAŠI – opušci od cigareta mogu da se
iskoriste za uništavanje biljnih vaši u saksijama sa cvećem. Treba ih potopiti u
vodu I posle 2-3 dana ovom tečnošću nakvasiti vatu pa prebrisati lišće I
stabljike napadnutih biljaka. Posle nekoliko dana ponoviti postupak.
JAJA U ZAMRZIVAČU – treba odabrati sveža
jaja razbiti ih u posudice za zaleđivanje posoliti ili pošećeriti u zavisnosti
od toga šta ćemo kasnije da pravimo I zalediti. Još bolje je ako se za kolače
odvoje žumanca i belanaca. Na kutijam a kod celih jaja treba napisati da li su
slana ili slatka i koliko ih ima u kutiju.
UMESTO KOCKICA LEDA – kriščice limuna I
naranđe mogu se držati u zamrzivačui koristiti ih umesto ledau koktelima,
frapeima, belom vinu ili običnoj vodi.
DINSTANI KUPUS – Sladak dinstani kupus imaće
lepšu boju I ukus ako na masnoći prvo propržimo kašičicu šećera.
PRŽENJE DŽIGERICE – Teleća džigerica pržena
je kad se na njoj pojave kapi krvi, ako se duže prži postaće tvrda. Svinjska se
prži duže a I jedna I druga se sole kad su ispržene.
OTVARANJE TEGLI – Kad tegla ne može da se
otvori, treba pustiti mlaz vrele vode na poklopac I posle kratkog vremena će se
otvoriti.
TRAJNIJE CVEĆE U VAZI – Cveće će duže
trajati u vazi ako u vodu stavite kašičicu aspirina ili šećera ili komadić
drvenog ćumura ili neki stari bakarni novčić.
PRANJE STAKLA – Stakla I Kristal najbolje se
peru
tako što se prvo istrljaju sunđerom umočenim u mešavinu taloga kafe malo
sirćeta i onda isperu mlakom vodom.
PUSLICE - Kažu da kad pravite
puslice težina šećera ne sme da bude veća od težine belanca. Tako npr.na 4
belanca dolazi od 90-100g šećera I to još bolje ako je u prahu.
Kad stavite
puslice u mlaku rernu da se suše možete vrata rerne da otvorite drvenom
kašikom da bi process bio brži jer će tako vlaga koja usporava sušenje lakše
ispariti.
Srećno J
