KUTLAČA KAO VAGA

Za pravljenje kolača kućna vaga je nezaobilazni deo. Svakom se verovatno desilo da se kuhinjska vaga pokvari u ključnom momentu kad je ono vreme 5 minuta do 12. Nemate vremena da odjurite da kupite novu a vreme otkucava. Evo rešenja!  Sve sastojke možete  približno izmeriti kašikom ili kutlačom. Pokušajte ne boli !

Do vrha puna kašika isto je kao :

-          10g brašna,

-          12g šećera,

-          3-4g kokosa,

-          12g sitne soli,

-          20g krupne soli,

-          20g riže,

-          6g kvasca.

Za veće količine namirnica može da se koristi kutlača čiji je kapacitet:

-          vode 125dl,(I sve ostalo tečno)

-          brašna 90g,

-          šećera 100g,

-          riže 100g

-          badema 70g (I svih ostalih orašastih plodova).

                                                                                    SREĆNO J

NESANICA NEPRIJATELJ IZGLEDA

   Ujutru posle neprespavane noći lice izgleda jadno: kapci otečeni, lice opušteno, raspoloženje ravno nuli. Evo nekoliko načina da se to spreči:

·         tokom dana izbegavajte kafu , čaj ili cigarette. Pre spavanja popijte čaj od timijana zaslađen kašičicom meda ili šolju toplog mleka.

·         Ne odlazite u krevet sa mišlju “moram da zaspim”već dajte svojim mislima slobodu.

·         Poklonite nekoliko minuta sebi: istuširajte se, isprobajte novi lak za nokte.

·         Ako mislite da ćete se ujutru probuditi sa oteklim kapcima pripremite obloge.

 Opružite se na krevetu  I pola sata na kapcima držite obloge od kamilice ili tanke kolutove od krompira. Vrlo je moguće da će kad vreme dođe da skinete obloge I san doći na oči.

                                                                       Srećno J

20 NAČINA DA JEDETE MANJE

1.Za doručak jedite tost sa niskokaloričnim džemom,a buter izostavite.

2.Dobre su I sve vrste žitarica jer daju osećaj sitosti  .Ne preporučuju se musli koji su veoma kalorični. Kornfleks,ovsene pahuljice I pahuljice od pirinča su sasvim u redu.

3. Naviknite se da pijete tople biljne čajeve zaslađene sa malo meda svaki put kad osetite glad ili želju za nečim slatkim.”Ispiraju “creva  I odstranjuju masnoće I toksine.

4. Umesto uljem salate, meso I ribu začinite aromatičnim travama (timijan, majoran,origano,beli luk u prahu..)

5. Dobro je da vam pri ruci uvek bude flaša obične ili mineralne vode.Trebalo bi da popijete oko 2l vode dnevno.Voda odstranjuje otrove, deluje protiv celulita, doprinosi da splasnu otoci I važan je sastojak svake dobre dijete.

6. Za ručak ili večeru prvo pojedite tanjir pileće čorbe ili čorbe od povrća. Time ćete utoliti glad pa ćete manje jesti onoga što dolazi posle.

7. Sve povrće iz turšije može da se jede do mile volje.

8. Prilikom pripremanja preliva za meso ili salatu majonez razblažiti jogurtom ili izmešati jogurt sa senfom. Kašičica senfa ima samo 12 kalorija.

9. Potrebe za slatkišima možete da zavarate sa 3 kašičice semenki susama. Susam poboljšava probavu i sadrži ulje koje potpomaže metabolizam a ne pretvara se u masnoće.

10. Izbacite iz upotrebe finu so i umesto nje koristite neprečišćenu ili dijetalnu.Tako se izbegava zadržavanje tečnosti što izaziva celulit.

11. Jedite dosta nezaslađenog kompota od jabuka , krušaka, breskvi, kajsija, trešanja…

12. Nemojte jesti voće na kraju obroka ,nadima I teško se vari, fermentira I gubi hranljivu vrednost. Jedite ga za doručak ili popodne ili za užinu.

13. Dinje I lubenice možete jesti do mile volje. Ananas takođe. Ovo voće sadrži mnogo vode, lako zasiti a ne goji.

14. Karfiol I kupus takođe možete da jedete kad god vam se prohte .Obaren I začinjen sirćetom I venom. Sadrži malo kalorija, izaziva osećaj sitosti I veoma se lako vari.

15. Kako da napravite omlet ili kajganu sa manje holesterola? Jedno celo jaje pomešajte sa dva belanca I procenat masnoće biće znatno manji.

16. Umesto da grickate orahe, lešnike, pistaće iseckajte u prutiće šargarepu, kelerabu, krastavac. I to može da zanmeni grickalice .Ako nešto od ovih grickalica pojedete pre obroka, utoliće vam glad.

17. Vodite računa da za večeru treba pojesti najmanje. Varenje hrane I trošenje kalorija preko dana se obavlja brže nego kad se legne .

18. Jedite sedeći nikad “s` nogu” I na brzinu.Obrok će tako duže trajati.

19. Za vreme jela nemojte raditi ništa drugo,gledanje tv-a ili čitanje novena npr.

20. Pravite pauzu za vreme jela. Posle dva, tri zalogaja spustite pribor pored tanjira i sačekajte da prodju 2-3 minuta. Tako ćete manje pojesti.

                                                            Srećno J

IZ KOŠTICE BILJKA

                                                                                              

    Evo i malih saveta za one koji žele da na terasi imaju mali voćnjak. Koštice raznog voća dobro osušiti na vazduhu  i onda ih posaditi neke klijaju za nedelju dana, nekima treba mesec a nekima čak i više meseci da isklijaju.

    Od limuna, pomorandže, urme isl.voća lako se dobiju mlade biljke. U plitku širu posudu stavi se drenažni sloj, pesak i sitnog šljunka debljine 2 cm pa posudu napuniti mešavinom kupljene zemlje i peska u razmeri 1:2 i dobro je navlažiti, staviti nekoliko semenki u posudu i držati je na svetlom mestu.Kad biljke niknu i formiraju 5-6 listića treba svaku presaditi posebno u saksiju prečnika 10cm napunjenom zemljom iz cvećare I obaveznim drenažnim slojem šljunka.

Saksije sa mladim biljkama drže se na svetlom , toplom izračnom mestu i zalivaju redovno ustajalom vodom.Jednom u 14 dana vodi za zalivanje treba dodati mineralno đubrivo.

   Mogu da se gaje  u saksiji i trešnja, kajsija, breskva, kruška, jabuka, badem isl. Preko leta ih treba štititi od prejakog sunca i prašine a zimi uviti u foliju da ne smrznu.Tvrde koštice se slome lomilicom za orahe  pazeći pri tom da se ne ošteti seme. Seme se posadi na dubini od 2-3cm i zemlja dobro zalije.Dobro je da se saksija privremeno zakopa u bašti ili  u nekoj žardinjere u kojoj će održavati vlažnost  i svežinu. Redovno se zaliva a kad iznikne neguje se kao i ostalo cveće.

   Seme avokada  je krupno kao manje jaje, pa ga treba pažljivo malo izbušiti na 3 mesta u svaki otvor ubaciti po šibicu i do pola semena potopiti u čašu ili neku drugu posudu ali da visi na šibicama.Voda se ne menja samo se doliva ono što je isparilo.Posle izvesnog vremena razviće se koren i stablo sa listovima. Kad dobije dva para listova može se presaditi u zemlju u saksiju. Neguje se kao i ostalo bilje.

   Ananas u saksiji se sadi tako što se oštrim nožem odseče srednji deo ploda zajedno sa lišćem u prečniku 2-3 cm. Ostaviti ga da se osuši 2-3 dana pa ga posaditi u zemlju sve do prvih listova i redovno zalivati. Kada krenu novi listovi znači da je pustila koren. Dobro gajen ananas u saksiji može posle nekog vremena da donese minijaturni plod.

   Evo I malih saveta za gajenje cveća:

   Voda : Ako je “tvrda”trebalo bi da je pre zalivanja prokuvate I ohladite. Možete I da sipate u posudu za zalivanje I ostavite preko noći da hlor ispari. Na taj način voda dostiže temperature prostorije u kojoj su biljke pa pri zalivanju ne dožive hladni šok.

   Vazduh : U stanovima sa centralnim grejanjem u kojima je vazduh suv I topao biljke lako stradaju. Da bi se to sprečilo trebate ih prskati svakodnevno raspršivačem. Vlažnost vazduha može da obezbedi I stavljanje mokrih peškira na radijatore.

   Đubrenje : Cvetne sobne biljke morate redovno da đubrite, najbolje jednom nedeljno. Ako biljku prebacujete iz jedne saksije u drugu četiri nedelje ne treba da se đubri. Isto važi I za biljke koje su bolesne ili su ih napale štetočine. Biljka mora da bude zdrava da bi preradila đubrivo.

 

   Srećno J

                                      Mali saveti velika pomoć   

   U ovom blogu biće razni saveti koji mogu da vam budu od pomoći u kući .Ima ih po raznim novinama I časopisima. Rešila sam I zbog sebe, da se rešim te gomile papira koje čuvam , a I zbog vas ,jer bi bilo šteta da toliko znanje stoji u mom kompjuteru,izbacim sve to u etar. Neću da odvajam savete za kuvanje od ovih ostalih ,biće vam interesantnije. Pa lepo se provedite I nada me da ćete nešto I da naučita odavde.

   MEKŠI PEŠKIRI – pre pranja ih treba potopiti neko vreme u slanu vodu .Vreme odredite sami. Ovo ne izgleda komplikovano J.

   KUVANJE KROMPIRA – Krompir se brže skuva ako u vodu sipate malo ulja. J

   KUVANJE DŽEMA – Ako kuvate džem ili pekmez najbolje je da prvo ušpinujete šećer pa onda dodate voće ,manje će da prska dok se bude kuvalo.

   SJAJNIJE  POSUDJE – Posle duže upotrebe posudje od aluminijuma iznutra pocrni I dobije mrlje.Postaće sjajnije ako se u njemu iskuvaju kore od jabuke.

   MIRIS LUKA – miris luka na rukama ne može lako da se opere pa je dobro istrljati ruke talogom od kafe I isprati,tako će miris nestati.

   ČIŠĆENJE RIBE – Ribu ćete lakše da očistite ako je istrljate solju ili sirćetom I ostavite  da odstoji 15 minuta pre čišćenja. 

   MRLJE NA RUKAMA – Ako vam ostanu smeđe mrlje po rukama posle čišćenja krompira, tikvica ili nekog drugog povrća najlakše ćete ih ukloniti sa mešavinom limunovog soka, boraksa I vode.

   ČOKOLADNA GLAZURA – Biće izdašnija I neće pucati pri sčenju ako se na 3 štangle čokolade doda cello jaje , dobro umuti I odmah premaže sa tom glazurom kolač ili torta.

   KOMPOT OD ŠLJIVA – biće uusniji ako uz šljive kuvate I nekoliko badema I 2-3 karanfilića.

   MRLJE NA SLAVINI – Ružne mrlje sa slavine najlakše ćete odstraniti ako na njih stavite upijajući papir ili krpicu natopljenu sirćetom I ostavite bar 30 min..Posle toga mrlje istrljati.

   BILJNE VAŠI – opušci od cigareta mogu da se iskoriste za uništavanje biljnih vaši u saksijama sa cvećem.Treba ih potopiti u vodu I posle 2-3 dana ovom tečnošću nakvasiti vatu pa prebrisati lišće I stabljike napadnutih biljaka.Posle nekoliko dana ponoviti postupak.

   JAJA U ZAMRZIVAČU – treba odabrati sveža jaja razbiti ih u posudice za zaleđivanje posoliti ili pošećeriti u zavisnosti od toga šta ćemo kasnije da pravimo I zalediti. Još bolje je ako se za kolače odvoje žumanca i belanaca. Na kutijam a kod celih jaja treba napisati da li su slana ili slatka i koliko ih ima u kutiju.

   UMESTO KOCKICA LEDA – kriščice limuna I naranđe mogu se držati u zamrzivačui koristiti ih umesto ledau koktelima , frapeima, belom vinu ili običnoj vodi.

   DINSTANI KUPUS – Sladak dinstani kupus imaće lepšu boju I ukus ako na masnoći prvo propržimo kašičicu šećera.

   PRŽENJE DŽIGERICE – Teleća džigerica pržena je kad se na njoj pojave kapi krvi, ako se duže prži postaće tvrda. Svinjska se prži duže a I jedna I druga se sole kad su ispržene.

   OTVARANJE TEGLI – Kad tegla ne može da se otvori ,treba pustiti mlaz vrele vode na poklopac I posle kratkog vremena će se otvoriti.

   TRAJNIJE CVEĆE U VAZI – Cveće će duže trajati u vazi ako u vodu stavite kašičicu aspirina ili šećera ili komadić drvenog ćumura ili neki stari bakarni novčić.

   PRANJE STAKLA – Stakla I Kristal najbolje se peru tako što se prvo istrljaju sunđerom umočenim u mešavinu taloga kafe malo sirćeta i onda isperu mlakom vodom.

PUSLICE -  Kažu da kad pravite puslice težina šećera ne sme da bude veća od težine belanca . Tako npr.na 4 belanca dolazi od 90-100g šećera I to još bolje ako je u prahu.Kad stavite puslice u mlaku rerun da se suše možete vrata rerne da otvorite drvenom kašikomda bi process bio brži jer će tako vlaga koja usporava sušenje lakše ispariti.

                                                                           Srećno J

                                             Uvod

   Ovde ćemo razgovarati o sitnicama koje mogu na brzinu da vam reše probleme ili u nedostatku određenih sredstava. U svojim tumaranjima kroz razne časopise i razne stranice na internetu našla sam mnogo interesantnih recepata za lakše funkcionisanje u kući u nedostatku hemijskih sredstava. Pošto čarolije u kući mogu da budu razne ovde ćemo da se pozabavimo malim trikovima u kući.Da se upoznamo sa raznoraznim otrovima koji su svuda oko nas a koje u neznanju unosimo u kuću I dajemo deci što je najgore. Pokušaću da ne budem dosadna a biće vam zabavno sigurno. U ostalom ostaje na vama da ocenite koliko je to dobro ili ne .

                                                                            S` poštovanjem 

                                                                               Vaša Molesty