Mali saveti velika pomoć

    Rešila sam zbog sebe, da se rešim te gomile papira koje čuvam, a I zbog vas ,jer bi bilo šteta da toliko znanje stoji u mom kompjuteru, izbacim sve to u etar. Neću da odvajam savete za kuvanje od ovih ostalih, biće vam interesantnije. Pa lepo se provedite I nada me da ćete nešto I da naučita odavde.

   MEKŠI PEŠKIRI – pre pranja ih treba potopiti neko vreme u slanu vodu.Vreme odredite sami. Ovo ne izgleda komplikovano J.

   KUVANJE KROMPIRA – Krompir se brže skuva ako u vodu sipate malo ulja. J

   KUVANJE DŽEMA – Ako kuvate džem ili pekmez najbolje je da prvo ušpinujete šećer pa onda dodate voće, manje će da prska dok se bude kuvalo.

   SJAJNIJE  POSUDJE – Posle duže upotrebe posudje od aluminijuma iznutra pocrni I dobije mrlje. Postaće sjajnije ako se u njemu iskuvaju kore od jabuke.

   MIRIS LUKA – miris luka na rukama ne može lako da se opere pa je dobro istrljati ruke talogom od kafe I isprati,tako će miris nestati.

   ČIŠĆENJE RIBE – Ribu ćete lakše da očistite ako je istrljate solju ili sirćetom I ostavite  da odstoji 15 minuta pre čišćenja. 

   MRLJE NA RUKAMA – Ako vam ostanu smeđe mrlje po rukama posle čišćenja krompira, tikvica ili nekog drugog povrća najlakše ćete ih ukloniti sa mešavinom limunovog soka, boraksa I vode.

   ČOKOLADNA GLAZURA – Biće izdašnija I neće pucati pri sčenju ako se na 3 štangle čokolade doda cello jaje, dobro umuti I odmah premaže sa tom glazurom kolač ili torta.

   KOMPOT OD ŠLJIVA – biće uusniji ako uz šljive kuvate I nekoliko badema I 2-3 karanfilića.

   MRLJE NA SLAVINI – Ružne mrlje sa slavine najlakše ćete odstraniti ako na njih stavite upijajući papir ili krpicu natopljenu sirćetom I ostavite bar 30 min.. Posle toga mrlje istrljati.

   BILJNE VAŠI – opušci od cigareta mogu da se iskoriste za uništavanje biljnih vaši u saksijama sa cvećem. Treba ih potopiti u vodu I posle 2-3 dana ovom tečnošću nakvasiti vatu pa prebrisati lišće I stabljike napadnutih biljaka. Posle nekoliko dana ponoviti postupak. 

   JAJA U ZAMRZIVAČU – treba odabrati sveža jaja razbiti ih u posudice za zaleđivanje posoliti ili pošećeriti u zavisnosti od toga šta ćemo kasnije da pravimo I zalediti. Još bolje je ako se za kolače odvoje žumanca i belanaca. Na kutijam a kod celih jaja treba napisati da li su slana ili slatka i koliko ih ima u kutiju.

   UMESTO KOCKICA LEDA – kriščice limuna I naranđe mogu se držati u zamrzivačui koristiti ih umesto ledau koktelima, frapeima, belom vinu ili običnoj vodi.

   DINSTANI KUPUS – Sladak dinstani kupus imaće lepšu boju I ukus ako na masnoći prvo propržimo kašičicu šećera.

   PRŽENJE DŽIGERICE – Teleća džigerica pržena je kad se na njoj pojave kapi krvi, ako se duže prži postaće tvrda. Svinjska se prži duže a I jedna I druga se sole kad su ispržene.

   OTVARANJE TEGLI – Kad tegla ne može da se otvori, treba pustiti mlaz vrele vode na poklopac I posle kratkog vremena će se otvoriti.

   TRAJNIJE CVEĆE U VAZI – Cveće će duže trajati u vazi ako u vodu stavite kašičicu aspirina ili šećera ili komadić drvenog ćumura ili neki stari bakarni novčić.

   PRANJE STAKLA – Stakla I Kristal najbolje se peru tako što se prvo istrljaju sunđerom umočenim u mešavinu taloga kafe malo sirćeta i onda isperu mlakom vodom.

PUSLICE -  Kažu da kad pravite puslice težina šećera ne sme da bude veća od težine belanca. Tako npr.na 4 belanca dolazi od 90-100g šećera I to još bolje ako je u prahu.

Kad stavite puslice u mlaku rernu da se suše možete vrata rerne da otvorite drvenom kašikom da bi process bio brži jer će tako vlaga koja usporava sušenje lakše ispariti.

                                                                           Srećno J

Dosadne alergije

   Sklonost ka alergijama je nasledna I oko 30 % populacije je sklono alergijama bilo koje vrste. Materije koje izazivaju alergije nazivaju se alergeni  I podeljeni su u nekoliko grupa: 

-          kontaktni alergeni  ( hemikalije , kozmetika , nakit..)

-          nutritivni alergeni (hrana – orasi ,kikiriki, čokolada, jaja, riba, mleko, konzervansi I aditivi u hrani … )

-          raspiratorni alergeni ( prašina, grinje, dlake domaćih životinja, pollen, trava, korov….)

   Najčešće ulaze kroz nos i pokreće alergijsku reakciju koja dovodi do oslobađanja histamina. Zbog toga nos počinje da curi, počinje kijanje, a histamin kroz krvotok stiže do očiju i izaziva crvenilo, svrab i suzenje.

   Alergiju je najlakše izbeći ako se izbegnu alergeni ako se zna na čega smo alergični, mada ima i onih koji su kao i ja koji ne znaju šta i kad može da im izazove alergijsku reakciju. Može da bude bilo šta i bilo kad. Najteže je izbeći alergije na kućnu prašinu i polen jer ih ima svuda. Najbolje je smanjiti izlaske u vreme velike koncentracije polena u vazduhu. Higijenom prostorija i dobrim izborom posteljine može da se smanji alergija na kućnu prašinu.

    Da bi smanjili alergijsku reakciju treba se umiti i promeniti odeću kad se dolazi iz prostora koji je pun alergena. Ispiranje nosa takođe pomaže. Inhalacija čajem od kamilice i hajdučke trave. Burne reakcije mogu se smanjiti pravilnom ishranom  koja sadrži beta karoten, selen, cink, masne kiseline, vitamin B kompleks, vitamin C i  vitamin E. Bar jedna kašičica meda dnevno i čaj ženšena.

   Osamdeset miliona odraslih Evropljana pati od nekog tipa alergije a kažu da će do 2015 g.to biti svaki drugi. Alergijski rinitis trenutno muči 15-30 % svetske populacije. Povećana koncentracija polena traje u vremenskom periodu od februara do novembra. Naravno leka za ovu vrstu „oboljenja „ nema ali naši lekari preporučuju homeopatske lekove  koji nisu štetni ni za decu i kupuju se bez recepta. Homeopatski lekovi deluju tako što se vrlo niska koncentracija alergena unosi dnevno u organizam pa na osnovu toga organizam sam stvara odbrambeni sistem. Baza za te homeopatske lekove je kopriva koja je i sama alergen. U kućnoj radinosti je teško napraviti pravi odnos koncentrata pa se preporučuje da se osuši u zamrzivaču, samelje prelije medom da ogrezne. Koristi se jedna kašika dnevno a može da se koristi i za dijabetes 2. Plodovi zove su takođe delotvorni a može da se kuva i čaj od koprive u 2 l  vode, ostavi se 15 minuta poklopljeno, procedi i pije u toku dana. Po potrebi zasladiti.

   Poznato je da je jabuka veoma zdravo voće, pitam se zašto je baš jabuka bila razlog da Bog Adama i Evu istera iz raja, pa pošto ima dosta vitamina C dobar je zaštitnik kod alergije i astme. Kora jabuke sadrži antioksidanse koji poboljšavaju funkcionisanje pluća. Slične sastojke sadrže luk, paradajz i jagode .

   Crveno grožđe puno antioksidanasa koji takođe blagotvorno utiču na organizam i pomažu mu u borbi sa alergijama. Naučno je dokazano da crveno grožđe, pomorandže i jabuke  ublažavaju alergijske reakcije kao što su začepljenje nosa i bolnog grla.

   Kao što neke vrste voća i povrća mogu da pomognu tako opet neke druge mogu i da izazovu alergiju,javlja se kao svrab u ustima i grlu. Može da bude celer, kivi, breskva ili dinja.

   Ako ste primetili da posle konzumiranja alkohola  otiču usta, svrbi vas nos, obrazi i imate osećaj u grlu kao da ste progutali dlake, ili vam u najgoram slčaju curi krv iz nosa, npr. kad brišete nos pa vam se pojave tragovi krvi, takođe ako vam se perutaju laktovi, obrve, uši, pete, sve su to sigurni znakovi da imate alergiju na alkohol.

   Samo je dovoljno da poslušate svoj organizam sve će sam da vam kaže, ne ignorišite simptome da ne bude prekasno.

                                                                      U zdravlje

Kafa iz snova

 Ima li šta gore od buđenja uz loše skuvanu kafu ili uz kafu sa lošim ukuso. Ako je pijete po kafićima onda ne možete da promenite ništa osim kafića, ali ako je pijete kod kuće možete da pospešite ukus te “dobro jutro “ kafe.

   Bitna je temperatira vode, idealna je 90-95 stepeni jer tada skoro sve vrste kafe otpuštaju  aromu I ukus I sprečava kiselost.

   Treba paziti I na količinu koju koristimo. Optimalna doza za 2 dcl vode su 2 male kašikice, naravno ako želite I volite jaču možete dodati još malo ali nemojte preterivati. (kao ja npr. toliko sam pila kafu da sam na kraju izgubila čulo ukusa I kad je kafa u pitanju pila sam je iz velike šolje za čaj a zakuvavala supenom kašikom ! To je rezultiralo potpunim odbijanjem kafe jer se moj organizam pobunio, prestala sam da pijem, mada mi po nekad prija ali više bela kafa ili neka hladna varijanta 2 u 1 naravno bez šećera ).

   Nekada se kafa mlela ručno I ja još uvek imam mlin za kafu ali nemam gde da kupim kafu u zrnu. Bila je lepša I ukusnija, tek samlevena. Kao kad danas prođete ispred neke pržionice pa osetite miris tek pržene kafe, e tako skuvana je neverovatna.

   Samlevenu kafu treba čuvati u staklenoj ili keramičkoj posudi na tamnom mestu da ne vetri I ne promeni boju na svetlu.

  

                                                            U zdravlje 

Nešto o krpeljima

     Nekada nismo toliko razmišljali o njima a sada su nam postali svakodnevica kao muve I komarci. Nas su plašili krpeljima tako što su nam govorili da kad on ujede I ako ga nepravilno izvadiš, ostaje glava na mestu ujeda koja počinje da šeta kroz mišiće, kičmu I sve ostale organe I razara ih. Mi smo to zvali tada “bapskim pričama” jer nismo znali za Lajmsku bolest koja se upravo tako manifestuje. Sad znam  da su  “bapske priče” uvek u pravu samo ih treba dobro protumačiti.

    Krpelja ima svuda čak možete da ga “zakačite” I u gradu jer su počeli da padaju I sa drveća. Napad krpelja se obično ne oseti odmah nego se tek kasnije primeti. Na tom mestu se oseti bol ili se javi otok I svrab. Najčešća reakcija je mazanje krpelja uljem ili alkoholom I čupanje pincetom, pri čemu može da se desi da glava krpelja ostane u tkivu  I onda zlo bude još gore.

    Meni se desilo pre jedno desetak godina kad smo se vratili sa Zlatibora da je starija ćerka počela da se češe I kako je rekla “počelo je nešto da je pecka “ ispod desne ruke na grudima. Odmah smo krenuli u pretragu I imala sam šta da vidim. Mala mrvica, manja od glave čiode, samo što se zarila, jer smo tog jutra krenuli kući I trebalo nam je 4h. Zloća je primećen čim smo stigli kući. Uzela sam sapun I pokvasila mesto, natrljala sapunom I za par sekundi na sapunu se našlo malo zlo. Naravno ovo nije preporučljivo da se radi ali pošto sam ih pregledala sat vremena pre nego što smo krenuli a one se igrale ispod nekog borića dok nismo krenuli jasno mi je bilo da je to sveže I da se još nije uhvatio jako, inače da se nije desilo tako kako se desilo otišli bi odmah kod lekara. Naravno mesto smo namazali prirodnom kremom na bazi pčelinjeg voska i biljnih ulja koja je za razne ujede tatamata a uz to deluje I antibakterijski I antigljivično. Inače je koristimo za sve moguće povrede tkiva od najbezazlenijih do onih dubokih I verujte da se rane brže zatvaraju I tkiva se brže obnavljaju, ožiljci ne ostaju ili su maltene nevidljivi. Hvala Bogu što se tiče tog našeg krpelja ništa se loše nije desilo.

   Razne vrste krpelja u različitim delovima sveta  prenose I različite bolesti. Na mediteranu izazivaju kvržastu groznicu Q-groznicu, u USA groznicu Stenovitih planina. U nekim delovima Evrope pa I kod nas prenosi viruse koji izazivaju meningoencefalitis I Lajmsku bolest ili Lajmsku boreliozu.

   Kod ujeda krpelja treba pratiti tkivo 3-32 dana posle uboda. Može da se pojavi crvena mrljica ili čvorić koji se kasnije širi. Posle nekoliko dana fleka bledi  u srednjem delu  I nestaje posle 3-4 nedelje. Može se pojaviti  temperatur,umor, glavobolja, bolovi u mišićimaI zglobovima, povećanje limfnih žlezda a na koži se mogu javiti manje crvenkaste promene. Kroz nekoliko dana mogu se javiti znaci oštećenja srčanog mišića  ili zapaljenje istog zapaljenje srčane kese ,znaci oštećenja mozga I zapaljenja nekih struktura u mozgu.

   Ako se u prvoj fazi kod pojave crvenila uspostavi tačna dijagnoza I sprovede desetodnevno lečenje antibioticima bolest se veoma uspešno leči.

   Ukoliko pacijent nije u mogućnosti da se odmah javi lekaru, potrebno je da zapamti taj događaj u slučaju da dođe do nekih poremećaja zdravlja. 

   Inače moja drugarica je obolela od Lajmske bolesti. Njena najveća nesreća je što je bolest proradila dve godine posle ujeda, dugo su je lečili pogrešno tako da je došlo do velikog oštećenja mišića, kostiju, oslabljen joj je vid na jednom oku i da vam ne pričam dalje. Promenila je način života. Kad bi je videli kako izgleda nikad ne bi rekli koliko je bolesna jer radi na sebi zato što je to jedini način da je spase invalidskih kolica. Sunce joj je duševna hrana i energija. Imunitet jača svim mogućim babskim  receptima za jačanje imuniteta. Mogu vam samo reći da joj se divim koliko sange ima za to. I samo kaže :" Ja moram !" Uvek je nasmejana a to je najbitnije. 

                                                              Čuvajte se !

                                                       U zdravlje

Rat sa insektima

   Tokom leta a pogotovu kad je zima blaža život nam zagorčavaju razni insekti. Mada danas postoje razna hemijska sredstva treba ih izbegavati ili ređe koristiti. Nađoh nekoliko načina za borbu protiv gamadi sa prirodnim I neotrovnim sredstvima.

                      Muve

  Muve su ne samo dosadne nego I veoma opasn, jer mogu da prenesu razne bolesti. Najviše ih ima tamo gde ima hrane što znači da nikad ne ostavljate otvorene šerpe koje su van frižidera, da pod perete vodom u kojoj je rastopljeno malo sode bikarbone.Treba ih terati mirisom koje one ne podnose. Tako na primer beže od listića lovora raspoređenog po kuhinji,.na stolu u vazi držite grančice paradajza ili metvice, na prozoru držite saksije sa muškatlom ,papratima ili bosiljkom ,možete iskoristiti lepljive trake za muve ili tanjirić sa mlekom I ricinusovim uljem. Dobar je I lepak za miševe kojim premažete obične plastične boce Ili balone I obesite na terasu ili prozor ili po dvorištu.

                     Bubašvabe

   Kažu das u one jedan od najstarijih I najopasnijih insekata na zemaljskoj kugli (uz to su I grozne). Jako se brzo navikavaju na insecticide. Postoji jedno veoma dobro sredstvo kojim ih se možete osloboditi a to je borna kiselina koju možete kupiti u apoteci. Treba je sipati uz zidove u prostoriji  u kojoj su se pojavile.Još je praktičnije da se napravi jak rastvor borne kiseline (na 1l vode 1 kesica), time se nakvase komadići hleba, stave u poklopce  od boca I stave uz zidove. Povremeno kada se hleb osuši treba ga nakvasiti rastvorom ili samo vodom. Mada postoji I jedan prirodniji lek protiv ovih grozota kora od krastavca. Samo je poređate uz zid prostorije I više ih nema. Mada možete I lepo da se dogovorite da svako živi na svojoj teritoriji I da ne smeta onom drugom I rešen problem, možda zvuči nenormalno ali bubašvabe mogu da vas razumeju i da osete vaše raspoloženje.

                         Mravi

   Mrave obično uništavaju dezinsekcijom. Jedini način da ih se rešite je da održavate besprekornu higijenu u stanu da ne ostavljate nezaštićenu hranu ili ostatke jela, pogotovo slatkiše. Preporučuje se da se na mesta gde se pojavljuju stavi presečen limun ili soc od kafe ili krupna so ili izmrvljeni opušci od cigareta.

   Ako ulaze kroz prozor ili vrata dobro je da ispred istih sipate jak rastvor vrelog sirćeta. A ako želite da im postavite klopku nakvasite novinski papir u jako zaslađenu vodu i staviti u pliću kutiju na mesto gde obično prolaze.Biće dovoljno da novine pokupite I bacite u vatru ili u vrelu vodu.

   Ako zapazite da vam se na voćku redovno penju mravi znači da na listovima gaje biljne vaši.U tom slučaju dovoljno je da se na desetak cm od zemlje na stablo veže krpa natopljena u vodu u kojoj su u toku noći stajali pikavci.

                  Komarci

   Zaprašivanje komaraca često ne urodi plodom jer ih ima mnogo. Danas se dešava da ima I komaraca koji zimuju u stanovima. Pošto se zna da vole vlažnu klimu prostorije treba uvek provetravati da bi se smanjila što više vlažnost . Dobro je da se preko leta na prozor stave saksije sa timijanom, bosiljkom I nanom. U vreme kada ima mnogo komaraca dobro je napraviti mešavinu sa uljem matičnjaka I eukaliptusa, čime se namoči gaza I okači iznad kreveta da vas ne grizu dok spavate. Za zaštitu kože od ujeda preporučuje se sledeće sredstvo : ¾ litre jabukovog sirćeta staviti 25 g listova nane I isto toliko žalfije, matičnjaka, ruzmarina I lavande I ostaviti da stoji desetak dana. Dodati 25 g alkohola I procediti kroz gazu. Ovim se mazati.

                    Moljci

   Kažu da moljci ne podnose jake mirise pa je dobro da u ormar od garderobe stavite kesice sa lavandom, lipom ili matičnjakom, komadiće vate natopljene lavandinim uljem, kesice od gaze ispunjene osušenim ljuskama jabuke ,mirišljave sapune, zrna bibera ili pomorandžu u čiju koru su zabodeni karanfilići. Čim miris izvetri treba ih promeniti.Isto tako su dobri I plodovi divljeg kestena koje treba rasporediti po ormaru pa će njihovo zračenje oterati moljce. Uspešna zaštita je I ako vunene stvari uvijete u novinski papir.

                                                                 Srećno J

Gvožđe kao uzrok gojaznosti

   Ako uprkos dijeti, napornom vežbanju, rekreaciji I kretanju ipak ne uspevate da izgubite višak kilograma uzrok svemu tome može biti nedostatak gvožđa. Razlog tome je što se masne naslage sagorevaju uz pomoć kiseonika a njega u krvi ima dovoljno samo ako ima dovoljno I gvožđa. Zato neki naučnici koji su do ovog otkrića I došli savetuju da treba jesti hranu bogatu gvožđem dopunjenu I namirnicama bogatim vitaminom C jer ih organizam samo tako može u potpunosti iskoristiti. Gvožđa najviše ima u junećem mesu,telećoj džigrici,spanaću,kajsijama a vitaminom C su bogate sve vrste južnog voća,sveža paprika,prokelj.

   Šta su sve otkrili o ovome...:?

                                                                                          Srećno J

KUTLAČA KAO VAGA

Za pravljenje kolača kućna vaga je nezaobilazni deo. Svakom se verovatno desilo da se kuhinjska vaga pokvari u ključnom momentu kad je ono vreme 5 minuta do 12. Nemate vremena da odjurite da kupite novu a vreme otkucava. Evo rešenja!  Sve sastojke možete  približno izmeriti kašikom ili kutlačom. Pokušajte ne boli !

Do vrha puna kašika isto je kao :

-          10g brašna,

-          12g šećera,

-          3-4g kokosa,

-          12g sitne soli,

-          20g krupne soli,

-          20g riže,

-          6g kvasca.

Za veće količine namirnica može da se koristi kutlača čiji je kapacitet:

-          vode 125dl,(I sve ostalo tečno)

-          brašna 90g,

-          šećera 100g,

-          riže 100g

-          badema 70g (I svih ostalih orašastih plodova).

                                                                                    SREĆNO J

NESANICA NEPRIJATELJ IZGLEDA

   Ujutru posle neprespavane noći lice izgleda jadno: kapci otečeni, lice opušteno, raspoloženje ravno nuli. Evo nekoliko načina da se to spreči:

·         tokom dana izbegavajte kafu , čaj ili cigarette. Pre spavanja popijte čaj od timijana zaslađen kašičicom meda ili šolju toplog mleka.

·         Ne odlazite u krevet sa mišlju “moram da zaspim”već dajte svojim mislima slobodu.

·         Poklonite nekoliko minuta sebi: istuširajte se, isprobajte novi lak za nokte.

·         Ako mislite da ćete se ujutru probuditi sa oteklim kapcima pripremite obloge.

 Opružite se na krevetu  I pola sata na kapcima držite obloge od kamilice ili tanke kolutove od krompira. Vrlo je moguće da će kad vreme dođe da skinete obloge I san doći na oči.

                                                                       Srećno J

20 NAČINA DA JEDETE MANJE

1.Za doručak jedite tost sa niskokaloričnim džemom,a buter izostavite.

2.Dobre su I sve vrste žitarica jer daju osećaj sitosti  .Ne preporučuju se musli koji su veoma kalorični. Kornfleks,ovsene pahuljice I pahuljice od pirinča su sasvim u redu.

3. Naviknite se da pijete tople biljne čajeve zaslađene sa malo meda svaki put kad osetite glad ili želju za nečim slatkim.”Ispiraju “creva  I odstranjuju masnoće I toksine.

4. Umesto uljem salate, meso I ribu začinite aromatičnim travama (timijan, majoran,origano,beli luk u prahu..)

5. Dobro je da vam pri ruci uvek bude flaša obične ili mineralne vode.Trebalo bi da popijete oko 2l vode dnevno.Voda odstranjuje otrove, deluje protiv celulita, doprinosi da splasnu otoci I važan je sastojak svake dobre dijete.

6. Za ručak ili večeru prvo pojedite tanjir pileće čorbe ili čorbe od povrća. Time ćete utoliti glad pa ćete manje jesti onoga što dolazi posle.

7. Sve povrće iz turšije može da se jede do mile volje.

8. Prilikom pripremanja preliva za meso ili salatu majonez razblažiti jogurtom ili izmešati jogurt sa senfom. Kašičica senfa ima samo 12 kalorija.

9. Potrebe za slatkišima možete da zavarate sa 3 kašičice semenki susama. Susam poboljšava probavu i sadrži ulje koje potpomaže metabolizam a ne pretvara se u masnoće.

10. Izbacite iz upotrebe finu so i umesto nje koristite neprečišćenu ili dijetalnu.Tako se izbegava zadržavanje tečnosti što izaziva celulit.

11. Jedite dosta nezaslađenog kompota od jabuka , krušaka, breskvi, kajsija, trešanja…

12. Nemojte jesti voće na kraju obroka ,nadima I teško se vari, fermentira I gubi hranljivu vrednost. Jedite ga za doručak ili popodne ili za užinu.

13. Dinje I lubenice možete jesti do mile volje. Ananas takođe. Ovo voće sadrži mnogo vode, lako zasiti a ne goji.

14. Karfiol I kupus takođe možete da jedete kad god vam se prohte .Obaren I začinjen sirćetom I venom. Sadrži malo kalorija, izaziva osećaj sitosti I veoma se lako vari.

15. Kako da napravite omlet ili kajganu sa manje holesterola? Jedno celo jaje pomešajte sa dva belanca I procenat masnoće biće znatno manji.

16. Umesto da grickate orahe, lešnike, pistaće iseckajte u prutiće šargarepu, kelerabu, krastavac. I to može da zanmeni grickalice .Ako nešto od ovih grickalica pojedete pre obroka, utoliće vam glad.

17. Vodite računa da za večeru treba pojesti najmanje. Varenje hrane I trošenje kalorija preko dana se obavlja brže nego kad se legne .

18. Jedite sedeći nikad “s` nogu” I na brzinu.Obrok će tako duže trajati.

19. Za vreme jela nemojte raditi ništa drugo,gledanje tv-a ili čitanje novena npr.

20. Pravite pauzu za vreme jela. Posle dva, tri zalogaja spustite pribor pored tanjira i sačekajte da prodju 2-3 minuta. Tako ćete manje pojesti.

                                                            Srećno J

IZ KOŠTICE BILJKA

                                                                                              

    Evo i malih saveta za one koji žele da na terasi imaju mali voćnjak. Koštice raznog voća dobro osušiti na vazduhu  i onda ih posaditi neke klijaju za nedelju dana, nekima treba mesec a nekima čak i više meseci da isklijaju.

    Od limuna, pomorandže, urme isl.voća lako se dobiju mlade biljke. U plitku širu posudu stavi se drenažni sloj, pesak i sitnog šljunka debljine 2 cm pa posudu napuniti mešavinom kupljene zemlje i peska u razmeri 1:2 i dobro je navlažiti, staviti nekoliko semenki u posudu i držati je na svetlom mestu.Kad biljke niknu i formiraju 5-6 listića treba svaku presaditi posebno u saksiju prečnika 10cm napunjenom zemljom iz cvećare I obaveznim drenažnim slojem šljunka.

Saksije sa mladim biljkama drže se na svetlom , toplom izračnom mestu i zalivaju redovno ustajalom vodom.Jednom u 14 dana vodi za zalivanje treba dodati mineralno đubrivo.

   Mogu da se gaje  u saksiji i trešnja, kajsija, breskva, kruška, jabuka, badem isl. Preko leta ih treba štititi od prejakog sunca i prašine a zimi uviti u foliju da ne smrznu.Tvrde koštice se slome lomilicom za orahe  pazeći pri tom da se ne ošteti seme. Seme se posadi na dubini od 2-3cm i zemlja dobro zalije.Dobro je da se saksija privremeno zakopa u bašti ili  u nekoj žardinjere u kojoj će održavati vlažnost  i svežinu. Redovno se zaliva a kad iznikne neguje se kao i ostalo cveće.

   Seme avokada  je krupno kao manje jaje, pa ga treba pažljivo malo izbušiti na 3 mesta u svaki otvor ubaciti po šibicu i do pola semena potopiti u čašu ili neku drugu posudu ali da visi na šibicama.Voda se ne menja samo se doliva ono što je isparilo.Posle izvesnog vremena razviće se koren i stablo sa listovima. Kad dobije dva para listova može se presaditi u zemlju u saksiju. Neguje se kao i ostalo bilje.

   Ananas u saksiji se sadi tako što se oštrim nožem odseče srednji deo ploda zajedno sa lišćem u prečniku 2-3 cm. Ostaviti ga da se osuši 2-3 dana pa ga posaditi u zemlju sve do prvih listova i redovno zalivati. Kada krenu novi listovi znači da je pustila koren. Dobro gajen ananas u saksiji može posle nekog vremena da donese minijaturni plod.

   Evo I malih saveta za gajenje cveća:

   Voda : Ako je “tvrda”trebalo bi da je pre zalivanja prokuvate I ohladite. Možete I da sipate u posudu za zalivanje I ostavite preko noći da hlor ispari. Na taj način voda dostiže temperature prostorije u kojoj su biljke pa pri zalivanju ne dožive hladni šok.

   Vazduh : U stanovima sa centralnim grejanjem u kojima je vazduh suv I topao biljke lako stradaju. Da bi se to sprečilo trebate ih prskati svakodnevno raspršivačem. Vlažnost vazduha može da obezbedi I stavljanje mokrih peškira na radijatore.

   Đubrenje : Cvetne sobne biljke morate redovno da đubrite, najbolje jednom nedeljno. Ako biljku prebacujete iz jedne saksije u drugu četiri nedelje ne treba da se đubri. Isto važi I za biljke koje su bolesne ili su ih napale štetočine. Biljka mora da bude zdrava da bi preradila đubrivo.

 

   Srećno J

                                      Mali saveti velika pomoć   

   U ovom blogu biće razni saveti koji mogu da vam budu od pomoći u kući .Ima ih po raznim novinama I časopisima. Rešila sam I zbog sebe, da se rešim te gomile papira koje čuvam , a I zbog vas ,jer bi bilo šteta da toliko znanje stoji u mom kompjuteru,izbacim sve to u etar. Neću da odvajam savete za kuvanje od ovih ostalih ,biće vam interesantnije. Pa lepo se provedite I nada me da ćete nešto I da naučita odavde.

   MEKŠI PEŠKIRI – pre pranja ih treba potopiti neko vreme u slanu vodu .Vreme odredite sami. Ovo ne izgleda komplikovano J.

   KUVANJE KROMPIRA – Krompir se brže skuva ako u vodu sipate malo ulja. J

   KUVANJE DŽEMA – Ako kuvate džem ili pekmez najbolje je da prvo ušpinujete šećer pa onda dodate voće ,manje će da prska dok se bude kuvalo.

   SJAJNIJE  POSUDJE – Posle duže upotrebe posudje od aluminijuma iznutra pocrni I dobije mrlje.Postaće sjajnije ako se u njemu iskuvaju kore od jabuke.

   MIRIS LUKA – miris luka na rukama ne može lako da se opere pa je dobro istrljati ruke talogom od kafe I isprati,tako će miris nestati.

   ČIŠĆENJE RIBE – Ribu ćete lakše da očistite ako je istrljate solju ili sirćetom I ostavite  da odstoji 15 minuta pre čišćenja. 

   MRLJE NA RUKAMA – Ako vam ostanu smeđe mrlje po rukama posle čišćenja krompira, tikvica ili nekog drugog povrća najlakše ćete ih ukloniti sa mešavinom limunovog soka, boraksa I vode.

   ČOKOLADNA GLAZURA – Biće izdašnija I neće pucati pri sčenju ako se na 3 štangle čokolade doda cello jaje , dobro umuti I odmah premaže sa tom glazurom kolač ili torta.

   KOMPOT OD ŠLJIVA – biće uusniji ako uz šljive kuvate I nekoliko badema I 2-3 karanfilića.

   MRLJE NA SLAVINI – Ružne mrlje sa slavine najlakše ćete odstraniti ako na njih stavite upijajući papir ili krpicu natopljenu sirćetom I ostavite bar 30 min..Posle toga mrlje istrljati.

   BILJNE VAŠI – opušci od cigareta mogu da se iskoriste za uništavanje biljnih vaši u saksijama sa cvećem.Treba ih potopiti u vodu I posle 2-3 dana ovom tečnošću nakvasiti vatu pa prebrisati lišće I stabljike napadnutih biljaka.Posle nekoliko dana ponoviti postupak.

   JAJA U ZAMRZIVAČU – treba odabrati sveža jaja razbiti ih u posudice za zaleđivanje posoliti ili pošećeriti u zavisnosti od toga šta ćemo kasnije da pravimo I zalediti. Još bolje je ako se za kolače odvoje žumanca i belanaca. Na kutijam a kod celih jaja treba napisati da li su slana ili slatka i koliko ih ima u kutiju.

   UMESTO KOCKICA LEDA – kriščice limuna I naranđe mogu se držati u zamrzivačui koristiti ih umesto ledau koktelima , frapeima, belom vinu ili običnoj vodi.

   DINSTANI KUPUS – Sladak dinstani kupus imaće lepšu boju I ukus ako na masnoći prvo propržimo kašičicu šećera.

   PRŽENJE DŽIGERICE – Teleća džigerica pržena je kad se na njoj pojave kapi krvi, ako se duže prži postaće tvrda. Svinjska se prži duže a I jedna I druga se sole kad su ispržene.

   OTVARANJE TEGLI – Kad tegla ne može da se otvori ,treba pustiti mlaz vrele vode na poklopac I posle kratkog vremena će se otvoriti.

   TRAJNIJE CVEĆE U VAZI – Cveće će duže trajati u vazi ako u vodu stavite kašičicu aspirina ili šećera ili komadić drvenog ćumura ili neki stari bakarni novčić.

   PRANJE STAKLA – Stakla I Kristal najbolje se peru tako što se prvo istrljaju sunđerom umočenim u mešavinu taloga kafe malo sirćeta i onda isperu mlakom vodom.

PUSLICE -  Kažu da kad pravite puslice težina šećera ne sme da bude veća od težine belanca . Tako npr.na 4 belanca dolazi od 90-100g šećera I to još bolje ako je u prahu.Kad stavite puslice u mlaku rerun da se suše možete vrata rerne da otvorite drvenom kašikomda bi process bio brži jer će tako vlaga koja usporava sušenje lakše ispariti.

                                                                           Srećno J

                                             Uvod

   Ovde ćemo razgovarati o sitnicama koje mogu na brzinu da vam reše probleme ili u nedostatku određenih sredstava. U svojim tumaranjima kroz razne časopise i razne stranice na internetu našla sam mnogo interesantnih recepata za lakše funkcionisanje u kući u nedostatku hemijskih sredstava. Pošto čarolije u kući mogu da budu razne ovde ćemo da se pozabavimo malim trikovima u kući.Da se upoznamo sa raznoraznim otrovima koji su svuda oko nas a koje u neznanju unosimo u kuću I dajemo deci što je najgore. Pokušaću da ne budem dosadna a biće vam zabavno sigurno. U ostalom ostaje na vama da ocenite koliko je to dobro ili ne .

                                                                            S` poštovanjem 

                                                                               Vaša Molesty